石磨面粉機占地小 、低噪音、高效率、無易損件、機體美觀投資小、市場大、運作簡易。與傳統制粉機、鋼磨相比有著獨特的市場優勢。

1、與鋼磨相比：石磨面粉機轉速低、磨溫低，不會破壞小麥中的營養物質，最大保留小麥的營養物質。種皮采用超微粉碎工藝，易消化易吸收。滿足了大眾對營養物質的充分吸收，填補了普通面粉以其他相應食品不含麩皮或麩皮中的營養無法充分吸收的缺陷。具有"粗糧的營養，細糧的品味"，常食用對人體有很多的保健作用以及對便秘、高血壓、高血糖、高血脂等三高患者有很大的輔助療效，是真正天然綠色的健康食品！

2、與傳統石磨相比：由于采用了分級往復式低溫研磨工藝，該工藝在保留石磨面粉營養的同時又超過石磨面粉的細度，口感柔滑筋道，徹底解決了石磨面粉的"含石量"問題，是我國面粉加工技術的又一次飛躍。同時，獨特的設計方法將石磨的轉速相對提高，并且通過增加輥數增加了石磨的產量。有傳統石磨每小時加工70斤小麥提高到新型石磨每小時加工150斤小麥。
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