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石磨面粉機械的低速特性保留面粉營養
發布時間：2018-12-08 17:17:40 來源： 點擊：
【摘要】石磨面粉機械的運轉速度很慢，每分鐘在二十轉左右，在低溫的條件下，面粉不會熟化，蛋白質面筋面性沒有改變，維生素微量元素不被破壞，營養成分仍然存在。
石磨面粉機械的低速特性保留面粉營養，一般的面粉機都會使用鋼磨進行碾磨，磨粉的速度很快，產生的熱量很多，加工的速度大概是每分鐘五百轉，加工出的面粉很燙手。石磨面粉機械的運轉速度很慢，每分鐘在二十轉左右，在低溫的條件下，面粉不會熟化，蛋白質面筋面性沒有改變，維生素微量元素不被破壞，營養成分仍然存在。另外，因為石磨中含多種礦物質微量元素，在石磨面粉機械和小麥自然摩擦中，礦物質營養元素也會進入面粉中，營養更豐富。
石磨面粉機械加工的石磨面粉顏色一般會出現微黃色，因為其中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維；而普通面粉一般是純白色的，因為上述營養物質含量不如石磨面粉。做食品時，石磨面粉機械加工的食品比較筋道，還有一股麥香的味道。
河南泰興糧機公司司的石磨面粉機械將古代工藝與現代技術相結合，既提高了產品質量，又提高了生產效率。我公司是以生產糧食加工機械為主的專業生產廠家,主營各種面粉機、石磨面粉機、玉米加工設備、雜糧加工設備等各種糧食加工設備。歡迎前來咨詢：http://www.shuhuatx.cn
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