其實，石磨面粉機械的清理主要涉及到谷物的清理，小麥清理的目的，一方面是為了提高清理面粉加工機械設備的工藝效果，保證安全生產；另一方面是為了提高產品純度，確保人們身體健康；同時也降低運輸和保管的費用，并有利于安全儲藏。

　　另外，石磨面粉機在使用一段時間后會在一些不容易看到的角落堆積一些麥粒或者是一些面粉。如果長時間未清理，這些會和灰塵雜混到一起，不可以食用了。特別要注意的是在清理石磨面粉機時，一些狹窄的地方建議用小刷子一點點的清理出來。

　　為了避免后期加工過程中出現過多雜質，造成篩板磨損，應將清理工序安排在篩選、去石流程的后面。或者也可以將打麥設備和吸風設備結合起來一起使用，清潔效果會更好。對石磨面粉機的表面進行清理，它可以分為兩個流程來進行。先是選在小麥潤麥之前進行，這時物料所含水分較低、易破碎，緩和的、輕輕的敲打即可，第二個流程選在潤麥之后進行，這時需要比較強烈的重打。為了盡可能的節約檢查的人力和時間成本，操作人員在平時的生活中就應養成定時的檢查和維護的習慣。

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