技術支持
石磨面粉機械廠家教您認識面粉
發布時間：2019-06-29 14:03:36 來源：河南泰興糧機 點擊：
【摘要】 有人會疑惑：面粉不就是小麥磨成的粉嗎？這有什么可講的。其實面粉中的學問可大了！按照蛋白質含量可以分為高筋、中筋、低筋面粉，按照礦物質含量可以分為特一、特二、標準、普通面粉 了解的不多，選購的時候可就蒙了。所以今天河南泰興糧機專業...
有人會疑惑：面粉不就是小麥磨成的粉嗎？這有什么可講的。其實面粉中的學問可大了！按照蛋白質含量可以分為高筋、中筋、低筋面粉，按照礦物質含量可以分為特一、特二、標準、普通面粉...了解的不多，選購的時候可就蒙了。所以今天河南泰興糧機專業生產石磨面粉機械廠家就來教您認識面粉。
小麥富含蛋白質，但是每個部位蛋白質含量是不一樣的。硬質小麥專用來生產高筋面粉、軟質小麥專用來生產低筋面粉、中筋面粉一般取材于麥粒的胚乳部分。不同部位的取材生產出不同品質、用途的高、中、低筋的面份。
而第二種分類是以面筋分類的國家標準，特一面筋含量大于百分之二十六，特二面筋含量大于等于百分之二十五，標準粉面筋大于等于百分之二十四，普通粉面粉含量大于等于百分之二十二。另外還有一些以其他標準進行的分類，這里就不再一一敘述。
了解更多河南泰興糧油機械：石磨面粉機、小型石磨面粉機、石磨面粉機械、電動石磨面粉機、小型石磨面粉機械，請登陸：http://www.shuhuatx.cn
上一篇：石磨面粉機械市場情況如何
閱讀本文的人還看了...
- 11-16石磨面粉機械廠家解讀如何提高收
- 08-12分享石磨面粉機械廠家的管理模式
