石磨面粉機械的生產工序一般分為三個部分：小麥清理、潤麥、研磨，這三個部分相互合作，相輔相成，相互協作，每道工序都有自己的操作要求規范。全自動石磨面粉機的自動化程度比較高，可以實現部分工序的無人操作，比如研磨階段。但是在小麥的清理階段和潤麥工序方面，都是需要人工干預的，畢竟設備也無法全面的了解小麥中雜質的清理情況以及小麥潤麥過程中水分含量的具體情況，而這兩道工序對于加工產品的質量以及生產的生產效率也有著決定性的作用，所以人工操作是必須的。　　

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