伴隨著人民生活水平的不斷提高，石磨面粉機械早已被常規面粉廠家所熟知。目前廣泛應用于小麥，玉米，綠豆，蕎麥，燕麥、高粱等粗糧作業加工。擴大內需和提高城鄉家庭收入的政策指引下，我國人均粗糧費耗量將有望大幅提高，成為行業新的利潤增長點。粗糧需求大幅增長將帶動石磨面粉機械進入新時代。
　　人們生活水平的提升，普通的精白面粉已經不能滿足人們對加工食材的需求，粗糧的價值被重新重視起來。大家都知道我國是十三億級別的消費大國，對粗糧深加工的需求一旦激發出來，那市場前景將會十分巨大。那么如何滿足龐大的國內市場需求，最有效的方法就是鼓勵粗糧機械加工行業的發展，鼓勵石磨面粉機械的技術研發和制造。
　　根據加工種類的不同，粗糧深加工機械常常分為不同的類型。有專用的設備，比如石磨香油機，豆腐石磨機，有可以混合加工的設備，比如石磨面粉機械，通常用于加工石磨面粉，也可以用于加工高粱、蕎麥等雜糧等等。
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