電動石磨面粉機在目前國內(nèi)糧食加工生產(chǎn)的發(fā)展中達到更高的經(jīng)濟效益。不過，現(xiàn)在隨著市場的發(fā)展，對需求也發(fā)生了很大的變化。設(shè)備的選擇很多時候先考慮的是用料，新型的電動石磨面粉機是近幾年來發(fā)展勢頭頗為不錯的食品加工設(shè)備，在食品，醫(yī)藥、工業(yè)等領(lǐng)域使用量越來越廣泛。

　　如今的電動石磨面粉機與傳統(tǒng)石磨面粉機原理類似，它在工作時上扇在作旋轉(zhuǎn)運動，其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯，而形成很微小的升降運動，于是上下扇之間便出現(xiàn)了瞬息的齒隙，使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進入磨齒。低速研磨，低溫加工，營養(yǎng)成分不被損害，石磨和糧食作物自然摩擦，石磨含有的礦物質(zhì)與糧食作物營養(yǎng)元素天然混合，融為一體，純正原味，綠色天然，延年益壽，營養(yǎng)健康。

　　現(xiàn)如今面粉利用率越來越高，面粉利潤也是成倍的增長，越來越多的人開始想要投資建設(shè)一個面粉廠，而首先要考慮的就是電動石磨面粉機的選購，因為該設(shè)備價格不菲，所以對于磨面機的采購要非常慎重，我國電動石磨面粉機市場經(jīng)過多年發(fā)展已經(jīng)非常成熟，可選擇的磨面機設(shè)備也很多。磨粉生產(chǎn)線中主要的設(shè)計準則就是"多碎少磨"，降低磨面機的入磨粒度。在電動石磨面粉機前增加一段預(yù)磨或超細碎工藝，是礦山企業(yè)節(jié)能降耗的重要技術(shù)革新。

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