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介紹面粉機剝皮工序的優勢
發布時間：2020-07-28 11:14:24 來源：河南泰興糧機 點擊：
【摘要】 在很多面粉加工廠的生產中，都會發現面粉機在研磨物料之前，都會先將小麥進行剝皮，才進行后續的生產。這是為什么呢？小編今天就為大家介紹一下面粉機農批工序的優勢，以供大家了解。 其實，在面粉機生產之初，將小麥在清理階段使用剝皮手段，將物...
在很多面粉加工廠的生產中，都會發現面粉機在研磨物料之前，都會先將小麥進行剝皮，才進行后續的生產。這是為什么呢？小編今天就為大家介紹一下面粉機農批工序的優勢，以供大家了解。
其實，在面粉機生產之初，將小麥在清理階段使用剝皮手段，將物料表皮清除之后在進行加工制粉，能夠簡化清理和制粉的工序，方便高效。面粉機械在加工小麥的時候是事半功倍。
在面粉機械加工的物料中，小麥屬于所有谷物中比較難加工的 類，因為小麥的結構比較特殊，麥粒各之間的細胞排列交錯，皮層和胚乳層貼合在 起，不容易將其分開脫皮。經過脫皮之后的小麥在粉路較短的面粉機械中能夠加工出多好的面粉，同時能夠提高面粉機械的出粉率。
小麥胚乳角質程度低，強度低，必須輕碾和分層碾去麥皮，剝皮率達到9%，可把外果皮及內果皮和種皮的絕大部分剝掉剝皮率超過9%，糊粉層就會有部分剝除。對于好的小麥，可適當保留糊粉層。對于芽麥，則應提高剝皮率。但在增加剝皮率時，勢必要增加胚乳的破碎率。
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