物料在石磨面粉機械中運輸，一般都需要風機進行輸送，來源有兩種，一種是風選器，借助氣流將雜質(zhì)分離；另一種是風機，在運輸管道內(nèi)起到推動物料運動的作用。風選器，利用小麥與雜質(zhì)的懸浮速度差別，借助風的推動力來分選雜質(zhì)。在實際的生產(chǎn)中風選器的風量調(diào)節(jié) 般由風門來實現(xiàn)，以控制上升氣流速度的大小。隨氣流帶走的輕雜質(zhì) 般依靠風網(wǎng)中的各類除塵器分離與收集。

　　如果用戶選擇風機進行物料的輸送，那么我們可以通過調(diào)節(jié)裝置的位置來控制風速，在風起作用的通道中，如果上段風速太高會容易吸走物料，降低出粉率，風量過小起不到作用。風量適當時，進入石磨面粉機分離區(qū)的小麥會在上升氣流的作用下，水平運動，幫助氣流穿透層帶走輕雜。　　

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