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青稞加工設備加工制品受到大眾的青睞
發布時間：2021-10-08 13:40:45 來源：河南泰興糧機 點擊：
【摘要】 在糧食作物中，青稞有高蛋白、高纖維、高維生素、低脂肪、低糖的特點。其蛋白質含量約6.35%-21%，平均值為11.31%，高于小麥、水稻、玉米，特別是人體必需的8種氨基酸含量均高于以上中谷物。因此經過青稞加工設備加工的食品就非常受到大眾的歡迎，市場...
在糧食作物中，青稞有高蛋白、高纖維、高維生素、低脂肪、低糖的特點。其蛋白質含量約6.35%-21%，平均值為11.31%，高于小麥、水稻、玉米，特別是人體必需的8種氨基酸含量均高于以上中谷物。因此經過青稞加工設備加工的食品就非常受到大眾的歡迎，市場的青睞。
盡管青稞是青藏高原最主要的糧食作物，但是隨著市場對于青稞加工設備技術的提升，功能的開發，越來越多的用戶開始關注青稞加工設備，也有越來越多的青稞制品開始走進人們的飲食生活，關注人們的健康。
據統計，近年來，我省青稞常年播種面積均達100萬畝左右，總產量約16萬噸，占糧食播種面積的26%，總產量的17%，青稞逐步成為青海繼油菜、馬鈴薯、小麥之后的四大作物之一，而且是其中最具特色的一種農作物，受到廣大人民群眾的青睞。
發展青稞特色農產品加工與綜合利用，提高其附加值，迫在眉睫。糌粑，實際上就是青稞炒面，糌粑營養豐富，營養價值比稻米、玉米和一般小麥還要高，發熱量大，可以充饑御寒。青稞還可以作為麥片粥、米花、面包和饃饃或磨粉制成糕點等食用。
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