石磨面粉機(jī)小麥入磨前的調(diào)質(zhì)處理是對(duì)小麥進(jìn)行著水、潤(rùn)麥或必要加熱及其他方面的綜合處理。調(diào)質(zhì)處理能有效的調(diào)整小麥的物化、生化、制粉工藝特征和面粉的食用品質(zhì)特性，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉的最關(guān)鍵、最復(fù)雜環(huán)節(jié)之一，對(duì)面粉廠的生產(chǎn)管理有重要影響，是保證面粉質(zhì)量連續(xù)穩(wěn)定、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)、提高經(jīng)濟(jì)效益的。

　　面食作為中國(guó)的傳統(tǒng)主食，安全當(dāng)然也成為人們關(guān)心的第一問(wèn)題，好的面食出自好的面粉，好的面粉不光來(lái)源于好的小麥，面粉機(jī)也功不可沒(méi)。 石磨面粉機(jī) ，生產(chǎn)的面粉一直以綠色健康著稱，頗受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　石磨面粉機(jī)研磨篩分制粉方法主要是利用小麥胚乳與皮層的強(qiáng)度差別，使皮層與胚乳分離，但目前的制粉技術(shù)還不能用簡(jiǎn)單的方法達(dá)到目的，須采取分系統(tǒng)逐道研磨的方法完成制粉。

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