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提高石磨面粉機械技術是目前發展的重點
發布時間：2022-06-22 14:26:52 來源：河南泰興糧機 點擊：
【摘要】 隨著石磨面粉機械制品種類的增加，越來越多的人開始關注石磨面粉機械行業，想要里了解這個行業的發展前景，是否適合投資等等。但是就目前而言，石磨面粉機械的技術還有待提高，是目前整個行業發展的重點。 我國傳統面粉加工產業現處在低產值，高耗...
隨著石磨面粉機械制品種類的增加，越來越多的人開始關注石磨面粉機械行業，想要里了解這個行業的發展前景，是否適合投資等等。但是就目前而言，石磨面粉機械的技術還有待提高，是目前整個行業發展的重點。
我國傳統面粉加工產業現處在低產值，高耗水、高耗能、廢水廢渣高排放的狀態，傳統面粉加工機械產業要做到持續的節能減排，生產企業必須進行工藝、設備及生產方式的創新，現今生產發展模 式不改變就不會有進步。因此在加工小麥時技術是重中之重。
小麥先放進剝殼清理機中清篩通過機械的振動篩，將大雜、輕雜去掉，以減輕麥間設備壓力。通過兩次打麥和兩次去雜，可打掉小麥表面泥 土，出去大量雜質。每次打麥后使用平面回轉篩，篩選麥粒，并延長麥篩路線，提高篩選效率，同時加強吸風，利用風選吹走輕雜。
小麥入磨前,對于質地過硬的小麥進行著水、潤麥，能有效調整小麥物 理、生化、制粉工藝特性，是改善面粉色澤，保證面粉質量的關鍵環節之一。因此，在加工過程中首先要保證皮層與胚乳分離，減少面粉中麩星含量。
磨粉機操作恰當與否，出粉率相差2%，面粉灰分相 差0.2%。所以在磨粉機操作上，頭三道皮磨尤為重要。前三道皮磨應該放松軋距，實行輕碾，避免麩皮被磨碎，否則，麩屑會被混入面粉，難以篩出。
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