中秋佳節,月滿人團圓,桂發祥月餅那精致的包裝,承載著傳統文化的溫情,輕輕開啟,餅香四溢,是家的味道,是團圓的呼喚。這不僅僅是一份美食,更是連接心與心的橋梁,讓這個中秋,因桂發祥而更加溫馨、難忘。
京式提漿·團圓家餅
“桂發祥傳統提漿五仁”榮獲2019中華月餅品質金獎, 桂發祥的1.5公斤特大號“團圓家餅”在制作工藝及口感上也有了全面提升,希望將“團圓親情重,闔家幸福濃”的醇厚滋味傳遞給每一個人。
“外觀精美、低油酥松、微甜不膩”
京式提漿·雙魚望月
臻醇五仁包裹的是滿滿的核桃仁、花生仁、西瓜仁、芝麻仁和杏仁,并輔以醇香芝麻香油和白砂糖,嚴格遵循傳統工藝,口口飽滿,香氣四溢。
翡翠百果包裹著水晶蜜杏、蘋果脯、桃脯、杏脯拌上烤香的西瓜仁,原汁原味,不經高溫炒制,餡料呈現原色原型,色彩豐富,口感甜酸清爽。
散裝月餅·單枚獨立裝 分享更自由
散裝月餅系列,涵蓋京式提漿、廣式經典、糖醇等多種口味。讓每一口都成為團圓的注腳,“自由組合、隨心分享”,讓中秋禮贈與歡聚更顯輕松。小份量散裝隨時分享,讓每一份心意都“精準觸達”!
作為中華老字號,桂發祥的月餅制作技藝早已融入血脈,從選料到烘焙,皆以“匠心”為尺。每一塊月餅,都是時間與技藝的對話,是桂發祥對“品質如金”的承諾。讓月餅不僅是味蕾的享受,更是情感的載體。
明月寄相思,桂禮承心意——
作為北方傳統月餅的代表,京式提漿月餅一直以來被北方百姓們鐘愛。所謂提漿指的是在熬制餅皮糖漿時,需除去糖漿中的雜質,再取冷卻后的清糖漿調制成餅皮。在繼承傳統提漿月餅香味濃郁的基礎上,從工藝和配料上進一步提升,經過選料、拌餡、和面、開酥等十余道工序手工精制而成,恰當的配比使得月餅餅皮色澤光潤,餡料酥香綿軟。低油酥松、微甜不膩的口感也更加適應現代人的口味需求。
桂發祥,以匠心,敬團圓時光。